Vous ne serez pas déçus car la recette originale est scrupuleusement suivie.Cette terrine subtilement relevée par le cognac saura séduire les plus difficiles tout en apportant une notre originale à vos entrées et apéritifs.
La DALLE est une plaque de cuisson en argile rouge aux propriétés réfractaires à placer dans votre four
Il n'y a pas d'Alsace gourmande sans spätzles. Préparation culinaire de pâtes de la région rassemblant l'Allemagne , l'Autriche et l'Alsace. Diminutif du mot Spatzen (« moineaux »). On doit ce nom au fait que lorsque les spätzles sont cuits et mises dans une assiette cela ressemble à un nid de moineau. Elles accompagnerons toutes vos viandes en sauce.
Surement le plat le plus emblématique de la culture Alsacienne ,la choucroute est un plat chaud et réconfortant La notre est composé exclusivement de produits issus de la production local.
Juste à refauffer et c'est prêt. Vous pourrez déguster une véritable choucroute garnie qui fleure bon l'Alsace
Autrefois ce plat était cuit dans le four du boulanger d'où il tire son nom. A faire rechauffer rapidement à la casserole pour les pressés, ou à laisser mijoter au four pour les traditionnalistes. Repas pour 1 à 2 personnes, à déguster avec une salade verte.
Autrefois ce plat était cuit dans le four du boulanger d'où il tire son nom.A faire rechauffer rapidement à la casserole pour les préssés, ou à laisser mijoter au four pour respecter la tradition. Plat pour 2 à 3 personnes : Bœuf, porc et agneau marinés dans du vin blanc avec des carottes, de pommes de terre et poireaux.
Un authentique bretzel alsacien enrobé de chocolat de fabrication artisanal
Cette terrine à la Bière est fabriquée dans nos locaux à Ensisheim, sans colorant, ni conservateur. Choisissez le grammage de votre terrine lors de la mise dans votre panier: Existe en 200g; 180g; 100g. Possibilité d'un lot de 3 X 200g à prix réduit!
Une bière franche et typée au nez épicé. Elle est ronde et persistante en bouche, à la mousse veloutée, abondante et fine. Elle possède une amertume agréable et une belle couleur or soutenue.
Un Bonbon c'est comme un schmoutz (bisous en alsaciens), un schmoutz ici...un schmoutz là...un schmoutz pour toi, un pour moi Ce Schmoutz tendresse est un bonbon meringue fantaisie fabriqué en Alsace pour les petits comme les grands gourmands
Autrefois ce plat était cuit dans le four du boulanger d'où il tire son nom.A faire rechauffer rapidement à la casserole pour les préssés, ou à laisser mijoter au four pour respecter la tradition. Plat pour 2 à 3 personnes : Bœuf, porc et agneau marinés dans du vin blanc avec des carottes, de pommes de terre et poireaux.
Juste à refauffer et c'est prêt. Vous pourrez déguster une véritable choucroute garnie qui fleure bon l'Alsace
Encore cuite de manière traditionnelle, lentement, à l'air libre dans des chaudrons en cuivre ou en inox, cette confiture extra de mirabelles est tout à fait EXTRA! Elle est juste parfaite pour accompagner de douceur vos petits déjeuners, goûters, crêpes, desserts et fromages blancs.
Cet Amer Bière Birabelle est artisanal et original. En effet, il est élaboré à partir de macération de gentiane et d’écorces de quinquina. Il associe également des notes d’oranges et d’eaux de vie de Mirabelle de Lorraine. C’est un produit unique, parfumé et gorgé de goût mirabelle. Il se déguste avec une bière blonde fraîche.
Cuits selon un procédé méthodiquement, cet assortiment de pain d’épices varie les plaisirs avec des glaçages de différentes couleurs. Particulièrement adapté aux moment conviviaux, en famille ou entre amis, il vous réjouira avec ses touches de poudre d’épices.
Issu d’une confection artisanale, ce succulent assortiment de bredele a été pensé pour varier les plaisirs du palais en un seul produit.Gâteaux à l’anis, marbrés au cacao et à la vanille, dressés à la confiture et spritz aux amandes sont à l’honneur dans cette composition aux saveurs uniques.
Cette terrine au Munster est fabriquée dans nos locaux à Ensisheim, sans colorant, ni conservateur. Choisissez le grammage de votre terrine lors de la mise dans votre panier: Existe en 200g; 180g; 100g.
Le fromage alsacien Munster est souvent consommé avec du cumin ou de carvi, surtout à Paris. Sur les lieux de production, le fromage Munster est consommé non avec du pain, mais souvent avec des pommes de terre chaudes. En Haute-Alsace, dans le Jura Alsacien, il se consomme en salade.
Un bocal de très bonne confiture extra de quetsches, préparation avec 55% de fruits pour 100g. Les confitures traditionnelles accompagneront à merveille vos petits déjeuners, goûters, crêpes, desserts, fromages blancs.
1 Pack de 5 galettes de pommes de terre, juste à réchauffer et à accompagner d'une bonne salade verte.
Panachez les formes et les saveurs : nappé au sucre, au chocolat, marbré, le pain d'épice se conjugue au gré de vos envies .
Cette terrine est fabriquée dans nos locaux à Ensisheim, sans colorant, ni conservateur. Choisissez le grammage de votre terrine lors de la mise dans votre panier: Existe en 200g; 180g; 100g. Possibilité d'un lot de 3 X 200g à prix réduit!
Ce petit kougelhopf ("boule levée") au miel et aux épices accompagne parfaitement thé et petit déjeuner. Il est un gâteau de fête au goût savoureux aux saveurs de l'hiver.
Autrefois ce plat était cuit dans le four du boulanger d'où il tire son nom. A faire rechauffer rapidement à la casserole pour les pressés, ou à laisser mijoter au four pour les traditionnalistes. Repas pour 1 à 2 personnes, à déguster avec une salade verte.